Egzotyczna pieczeń z brzoskwiniami i ananasami
Sposób przyrządzania:
Wołowinę umyj i natrzyj przyprawami, obsmaż na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron. Ułóż na posmarowanej tłuszczem blasze. W wierzchnią warstwę mięsa powbijaj goździki. Włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 200° i piecz przez 40 min. Następnie zmniejsz temperaturę do 175° i piecz jeszcze przez 30 min. Po upływie tego czasu wyjmij mięso i przełóż na półmisek. Na tę samą blachę ułóż ananasy i brzoskwinie i wstaw do piekarnika na 10 min.
Pokrojoną pieczeń obkładaj owocami.