Wyszukaj przepis
Gulasz transylwański
Sposób przyrządzania:
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na smalcu. Dodaj pokrojone w kawałki mięso gulaszowe. Całość podsmaż i podlej wodą (ok.1/3 szklanki). Dodaj paprykę w proszku, kminek i roztarty z solą czosnek. Duś pod przykryciem przez ok. 40 min. Przypraw do smaku.
Kapustę pokrój i dodaj do mięsa. Wlej wodę tak, aby przykryła kapustę w garnku. Gotuj przez ok. 30 min od czasu do czasu mieszając.
Wymieszaj 1 łyżkę mąki z połową ilości śmietany i wlej do potrawy. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż gulasz zgęstnieje.
Podawaj w głębokim naczyniu. Z wierzchu polej pozostałą śmietaną.
Szczególnie polecamy!
kategoria:
przepis na gulasz
stopień trudności: 
czas przygotowania: 01:20
ilość porcji: 4
autor: Tesco
- 1 kg mięsa gulaszowego
- 60 g smalcu
- 800 g kapusty kwaszonej
- 4 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 250 ml kwaśnej śmietany
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- przyprawy: sól
Podobne przepisy