Przepisy kulinarne

Zmieszaj ze sobą pokrojoną w drobną kostkę czerwoną paprykę, 1 posiekany drobno ząbek czosnku, pieprz i kminek. Dodaj do tego posiekaną w kostkę cebulę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszane wcześniej składniki wrzuć do miski i połącz z mięsem z indyka.

Zwilż dłonie i z wymieszanych składników formuj podłużne pulpety. Tak ukształtowane mięso smaż na patelni przez 10 min, cały czas obracając, aby nie straciło swojego kształtu. Podlej 1 szklanką wody, posól i dodaj w całości papryczki chilli oraz 2 starte ząbki czosnku. Gotuj mięso w powstałym sosie na małym ogniu przez ok. 15 - 20 min.