Wyszukaj przepis
Mus ogórkowy z zielonym groszkiem
Sposób przyrządzania:
Ogórki umyj (nie obieraj ze skórki). Zetrzyj je na tarce i gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego przez ok. 8-10 min. Mrożony lub świeży groszek gotuj w osolonej wodzie przez ok. 15 - 20 min, aż będzie miękki (mrożony groszek będzie się gotował trochę dłużej). Odcedź.
Wywar z ogórków lekko ostudź, wyjmij ziele angielskie oraz liść laurowy, dodaj śmietanę i odcedzony groszek. Przypraw do smaku. Wszystko razem dokładnie zmiksuj.
Przed podaniem możesz udekorować zupę kuleczkami groszku i plasterkami ogórka. Do każdego talerza dodaj 1 łyżeczkę śmietany.
kategoria:
przepis na mus ogórkowy
stopień trudności: 
czas przygotowania: 00:20
ilość porcji: 4
autor: Tesco
- 4 ogórki gruntowe
- 200 g groszku zielonego
- 70 ml śmietany kremówki
- 500 ml wody
- przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
Podobne przepisy
Popularne frazy