Przepisy kulinarne

Marchew z groszkiem gotuj w osolonej wodzie przez ok. 8-10 min. Bułkę mocz w mleku, aż będzie całkiem miękka i odciśnij. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż na nim drobno posiekane cebule i czosnek, ostudź.

Włóż do miski mięso mielone, wbij 3 jajka, dodaj cebulę i czosnek oraz odciśniętą bułkę. Mieszaj aż do otrzymania jednolitej masy. Pod koniec wyrabiania dodaj do masy wystudzoną marchew z groszkiem. Przypraw do smaku solą i pieprzem.

Powstałą masę zawiń w folię aluminiową w formę dużego cukierka. Gotuj w kąpieli wodnej przez ok. 1 godz.

Polecamy podawać z kluskami śląskimi.