Wyszukaj przepis
Zupa ogórkowa
Sposób przyrządzania:
Oczyszczone skrzydełka wrzucić do 3 litrów wody. Gdy woda zawrze, dodać pokrojone warzywa i listek laurowy. Gotować 20 minut. Ogórki kiszone zetrzeć na tarce jarzynowej o małych oczkach. Dodać do zupy razem z ząbkami czosnku, majerankiem, cukrem, solą i pieprzem. Gotować jeszcze 10 minut. Mąkę rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodać do zupy, zagotować i zdjąć z ognia. Zabielić śmietaną, ale uważać by się nie zwarzyła. Natkę pietruszki i koper drobno pokroić, część wrzucić do zupy, resztę postawić na stole do bezpośredniego posypania zupy na talerzu.
stopień trudności: 
czas przygotowania: 00:40
ilość porcji: 1
autor: wiolcia325
- 3 skrzydełka z kurczaka
- warzywa (marchewka, pietruszka, por, seler, cebula, 3 ziemniaki)
- 25 dag kiszonych ogórków
- pojemnik śmietany 18%
- 2 listki laurowe
- 2 ząbki czosnku
- łyżka mąki
- pęczek kopru
- pęczek pietruszki
- pół łyżeczki majeranku
- łyżeczka cukru
- sól, pieprz
