Wyszukaj przepis
Zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami
Sposób przyrządzania:
Do gotującego się bulionu dodaj pokrojoną w kostkę cebulę oraz pozostałe warzywa starte na tarce. Pomidory sparz, zdejmij skórkę, pokrój, dodaj do zupy. Wszystko gotuj ok. 20 min. Dodaj sól, pieprz, masło i koncentrat pomidorowy.
Przygotuj ciasto na kluseczki: jajko, mąkę, sól i wodę wymieszaj razem (tak, aby powstało ciasto trochę gęstsze od naleśnikowego). Dodaj drobno pokrojoną melisę.
Na gotujący się wywar lej z łyżki („małymi kroplami”) ciasto na kluski. Gotuj przez ok. 15 min. Na koniec dodaj 2 ząbki czosnku, koper i pietruszkę. W talerzu udekoruj zupę śmietaną i liściem bazylii.
Szczególnie polecamy!
kategoria:
przepis na zupę pomidorową
stopień trudności: 
czas przygotowania: 00:30
ilość porcji: 2
autor: Tesco
- 2 pomidory
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- ¼ selera
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- 3 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka masła
- 6 łyżek gęstej śmietany
- przyprawy: sól, pieprz
- listki bazylii do dekoracji
Ciasto na kluseczki:
- 1 jajko
- 120 g mąki krupczatki
- 100 ml wody
- kilka listków melisy
- Przyprawy: sól
Podobne przepisy
Popularne frazy