Wyszukaj przepis
Briami
Sposób przyrządzania:
Cukinię i bakłażana umyj, pokrój w plastry, oprósz solą i pozostaw na 30 min. W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je w plastry o grubości ok. 1/2 cm. Fasolkę szparagową umyj i oczyść. Pomidory umyj, zdejmij z nich skórkę, przekrój na 4 części i oczyść z pestek. Bakłażana i cukinia opłucz pod bieżącą wodą. Wszystkie warzywa przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem, mieloną papryką oraz oregano. Piecz przez ok. 1 godz. i 30 min w temp. 180°. Przed końcem pieczenia dodaj zmiażdżony czosnek. Przed podaniem posyp natką pietruszki i startym parmezanem.
kategoria:
potrawa grecka
stopień trudności: 
czas przygotowania: 02:15
ilość porcji: 4
autor: Tesco
- 1 bakłażan
- 1 cukinia
- 5 pomidorów
- 400 g ziemniaków
- 200 g fasolki szparagowej
- 2 ząbki czosnku
- 300 ml oliwy
- 3 łyżki natki pietruszki
- ok. 100 g startego parmezanu
- przyprawy: oregano suszone, mielona papryka, sól, pieprz czarny
Podobne przepisy
Popularne frazy