Przepisy kulinarne

Do szerokiego rondla włóż rybę i wlej do niego wodę, tak aby lekko przykrywała filety. Krótko obgotuj dorsza (5 – 6 min), a następnie odcedź go za pomocą sita.

Pora, marchewkę i imbir umyj, pokrój na kawałki o długości 3 cm, a następnie pokrój je w cienkie paseczki.

Przygotuj sos: połącz wodę z mąką ziemniaczaną, dopraw pokrojoną w drobną kostkę papryczką i wymieszaj wszystko z sosem sojowym. Tak przygotowanym sosem zalej warzywa.

Włóż do rondla rybę, połóż na niej warzywa oblane sosem i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 15 min. Podawaj z ryżem.