Wyszukaj przepis
Strona główna »
Kulinarni Łowcy Smaków »
Gęś pieczona na kapuście kiszonej z dodatkiem wędzonego boczku
Gęś pieczona na kapuście kiszonej z dodatkiem wędzonego boczku
Sposób przyrządzania:
Gęś dokładnie umyj, natrzyj przyprawami i odstaw na 2 godz. w chłodne miejsce.
Kiszoną kapustę umieść w garnku, zalej bulionem warzywnym, dodaj grzyby. Całość gotuj na wolnym ogniu. Cebulę i boczek pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Następnie dodaj do kapusty. Wszystko duś przez ok. 1 godzinę.
Przyprawioną wcześniej gęś wstaw na 1 godz. do piekarnika nagrzanego do temperatury 175°. Następnie obłóż gęś podgotowaną kapustą i piecz jeszcze przez ok. 1 godz.
kategoria:
przepis na gęś
stopień trudności: 
czas przygotowania: 05:00
ilość porcji: 8
autor: Tesco
- 1 średnia gęś
- 150 g wędzonego boczku
- 1 kg kapusty kiszonej
- 30 g suszonych podgrzybków
- 2 duże cebule
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 4 - 5 łyżek oliwy
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek
Podobne przepisy
Popularne frazy