Przepisy kulinarne

Do dzbanka wsyp 3 kopiaste łyżeczki zielonej herbaty i zalej je 1/2 szklanki wrzącej wody. Następnie napar wylej – pierwsze parzenie ma za zadanie przepłukać i zmiękczyć herbatę. Do herbaty dodaj 3 kopiaste łyżeczki cukru oraz pogniecione w palcach gałązki i listki mięty – wypełnij nimi całą objętość dzbanuszka. Zagotuj wodę źródlana, a następnie zalej wrzątkiem zawartość dzbanka. Dodaj jeszcze dwie łyżeczki cukru i delikatnie wymieszaj całość. Napar trzykrotnie przelej z czajniczka do szklanki i z powrotem. Na końcu przelej herbatę do szklanek lub kubków długim i dość wysokim strumieniem, aby na herbacie wytworzyła się delikatna pianka.