Wyszukaj przepis
Karkówka w solance z szałwią
Sposób przyrządzania:
Przygotuj solankę. Wszystkie składniki, oprócz mięsa i szałwii, połącz ze sobą w garnuszku i doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia i pozostaw do wystudzenia. Do plastikowego pojemnika włóż mięso i zalej przygotowaną solanką. Dodaj świeże listki szałwii i szczelnie zamknij. Pozostaw na 3 dni w lodówce. Mięso wyjmij z zalewy, opłucz i pokrój na kotlety o grubości ok. 2,5 cm. Grilluj 25 min, co jakiś czas obracając. Podawaj z sosem chutney z kolendrą.
kategoria:
karkówka z grilla
stopień trudności: 
czas przygotowania: 00:40
marynowanie mięsa: 24:00
ilość porcji: 4
autor: Tesco
- 800 g karkówki bez kości
- 2 szkl. wody
- 6 łyżeczek cukru
- ok. 5 łyżeczek soli
- 3 listki laurowe
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kolorowego pieprzu w ziarenkach
- 6 łyżeczek cytryny
- 10 listków świeżej szałwii
Podobne przepisy
Popularne frazy