Wyszukaj przepis
Krem z brukselki
Sposób przyrządzania:
Cebulę obierz, posiekaj w kostkę i zeszklij na 2 łyżkach masła. Posyp mąką i zrób zasmażkę. Włoszczyznę obierz, pokrój na duże kawałki, zalej wodą, dodaj sporo sosu sojowego, pieprz i gotuj ok. 20 min. Brukselkę obierz z wierzchnich listków, następnie każdą główkę natnij na czubku na krzyż i wrzuć do wywaru. Dodaj cukier i gotuj wszystko do miękkości.
Wywar odcedź, wyjmij wszystkie warzywa, poza brukselką. Do wywaru dodaj zasmażkę i wszystko dokładnie zmiksuj. Następnie wymieszaj masę z jogurtem. Zupę podawaj z groszkiem ptysiowym lub z podpieczonym chrupiącym chlebkiem lub bagietką.
kategoria:
krem z brukselki
stopień trudności: 
czas przygotowania: 00:35
ilość porcji: 4
autor: Tesco
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 cebula
- 1/2 kg brukselki
- 1 i 1/2 l wody
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- mała płaska łyżeczka cukru
- przyprawy: sos sojowy, pieprz
Podobne przepisy
Popularne frazy