Wyszukaj przepis
Kremowa zupa szpinakowa
Sposób przyrządzania:
Cebulę obierz i pokrój w talarki. Olej rozgrzej na patelni i przez chwilę duś na nim cebulę. Szpinak oczyść, umyj i dodaj do cebuli (jeżeli będziesz używać szpinaku mrożonego najpierw go rozmroź na patelni, a dopiero później dodaj cebulę).
Wszystko duś na małym ogniu przez ok. 2 min. Dodaj estragon. Zalej wszytko bulionem warzywnym rozpuszczonym w gorącej wodzie, przypraw solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem przez ok. 10 min. Następnie lekko zmiksuj i wymieszaj ze śmietanką. Przed podaniem posyp parmezanem i posiekanymi lub suszonymi ziołami estragonu albo tymianku.
kategoria:
zupa szpinakowa
stopień trudności: 
czas przygotowania: 00:20
ilość porcji: 4
autor: Tesco
- 75 g sera parmezan
- 2 małe cebule
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 500 g szpinaku liściastego świeżego (lub mrożonego)
- estragon świeży lub suszony (lub świeży tymianek)
- 125 ml śmietany (najlepiej tłustej i kwaśnej)
- 2 kostki bulionu
- 750 ml wody
- przyprawy: sól, pieprz
Podobne przepisy
Popularne frazy