Przepisy kulinarne

Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 min od momentu wrzenia). Następnie obierz je ze skorupki. W 2 jajkach wytnij nożem w zygzak górną część (czapeczkę) białka, imitując popękaną skorupkę. Z tej części jajka będzie wychodził żółty kurczak. Ze środka wyjmij żółtka i zmiel na drobniutką masę z pozostałymi całymi jajkami. Dodaj łyżkę majonezu i wymieszaj.

Formuj w palcach małe wałeczki o średnicy żółtka, aby móc włożyć masę z jaj w miejsce po żółtku. Wałeczki powtykaj w miejsca po żółtkach i na górę nałóż wyciętą część białka. Powstanie kurczaczek. Z pokrojonych kawałków czarnych oliwek lub groszku zrób oczy, a z marchewki wytnij trójkącik i zrób dzióbek. Jajko obsyp dookoła kiełkami lub rzeżuchą.