Wyszukaj przepis
Łosoś gotowany na parze z papryką w sosie beszamelowym
Sposób przyrządzania:
Łososia oprósz solą i pieprzem, skrop cytryną i odstaw na 10 min. Paprykę pokrój w dużą kostkę. Ułóż łososia na wkładce do gotowania na parze, obłóż papryką i gotuj na parze przez ok. 25 min.
Przygotuj sos beszamelowy: ser żółty zetrzyj na tarce. Rozpuść masło w rondelku, dodaj mąkę i zasmaż, nie przyrumieniaj. Wlej szklankę mleka i wymieszaj. Zagotuj chwilkę. Ubij żółtko i wlewaj do gorącego sosu bardzo powoli (ciągle mieszając). Uważaj, aby sos się nie zważył. Dodaj starty ser żółty, sok z cytryny i podgrzej chwilę, nie gotuj.
Ugotowanego łososia wyłóż na talerz wraz z papryką i polej gorącym sosem.
kategoria:
łosoś w sosie
stopień trudności: 
czas przygotowania: 00:50
ilość porcji: 2
autor: Tesco
- 2 steki z łososia
- 1 czerwona papryka
- 1 łyżka cytryny
- przyprawy: sól, pieprz
Sos beszamelowy:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 żółtko
- 50 g sera żółtego
- sok z połowy cytryny
Podobne przepisy
Popularne frazy