Przepisy kulinarne

1. Pomidory umyj w zimnej wodzie, a następnie oderwij z nich szypułkę.

2. Natnij pomidora nożem na krzyż przy szypułce, aby skórka lepiej odchodziła od miąższu.

3. Zagotuj wodę. Pomidory włóż do głębokiego naczynia i zalej je wrzątkiem, tak aby woda przykryła je w całości.

4. Trzymaj w wodzie kilkanaście sekund do momentu aż zauważysz, że skórka przy nacięciach się odchyla.

5. Wyjmij łyżką pomidory i zahartuj je zimną wodą. Skórka zejdzie bez trudu natychmiast.

6. Z obranego ze skóry pomidora dodatkowo wytnij nożem rdzeń, który pozostał po szypułce. Tak przygotowanego pomidora możesz już dodawać do potraw.