Wyszukaj przepis
Pstrąg w sosie cytrynowym
Przygotuj sos cytrynowy: masło rozpuść w rondelku. Wsyp mąkę i rozmieszaj. Przygotuj bulion warzywny, dolej do składników w rondelku i wymieszaj dokładnie. Dodaj mleko. Żółtko rozprowadź odrobiną sosu i dodaj do garnuszka. Chwilę ogrzewaj, by sos zgęstniał (nie gotuj). Dopraw sokiem z cytryny, cukrem, skórką cytrynową i, jeśli trzeba, solą.
Pstrąga spraw i wyfiletuj. Przełóż do miseczki. Natrzyj tymiankiem, solą i pieprzem. Cebulę zmiksuj w blenderze. Natrzyj nią również rybę. Na koniec skrop cytryną i oliwą. Pozostaw w takiej marynacie na ok. 20 min. Rybę wyjmij z marynaty, zawiń w folię i piecz ok. 25 min w piekarniku nagrzanym do 190°.
Na talerzu polej rybę sosem cytrynowym, wcześniej podgrzanym, ale niezagotowanym.
Oferta promocyjna
Oferta promocyjna ważna od 17.05 do 23.05.2012.
Oferta obowiązuje w następujących sklepach »
przepis na pstrąga
stopień trudności: 
czas przygotowania: 00:40
marynowanie ryby: 00:20
ilość porcji: 2
autor: Tesco
- 1 pstrąg
- 1 płaska łyżeczka tymianku
- sok z ½ cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula
- przyprawy: sól i pieprz
Sos cytrynowy:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- ½ szkl. mleka
- ½ szkl. bulionu warzywnego z kostki
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
