Przepisy kulinarne

Mięso pokrój na dowolne kawałki (w kostkę na szaszłyki, np.: nadziewaj na przemian z obranymi ząbkami czosnku lub w plastry na steki, ale nie cieńsze niż 2 cm, by mięso zbyt szybko nie wyschło na ruszcie). Mięso przełóż do plastikowego pojemnika i zalej sokiem z grejpfruta. Dodaj posiekane: cebulę, czosnek, zielone papryczki chilli, łyżeczkę tymianku oraz sól i pieprz do smaku. Szczelnie zamknij i wstaw do lodówki na 12 godz.

Mięso piecz na rozgrzanym ruszcie ok. 6 min z każdej strony. Jeśli chcesz sprawdzić czy mięso jest gotowe, natnij mięso w najgrubszym miejscu, po wskazanym upływie czasu. Jeśli sok wypływający z nacięcia będzie przejrzysty, mięso jest gotowe do spożycia.