Wyszukaj przepis
Kompot z owoców to najlepszy napój na upalne dni. Nie dość, że skutecznie gasi pragnienie, to dodatkowo dostarcza naszemu organizmowi wiele odżywczych witamin. Najbardziej smakuje świeżo przyrządzony z sezonowych owoców, takich jak np. wiśnie, truskawki, porzeczki czy agrest, ale równie wybornie smakuje z mrożonych owoców lub wcześniej pasteryzowanych w słoikach. Istotne jednak jest, by owoce w słoikach zachowały swój kształt – dlatego po włożeniu do słoi należy je gotować przez kilka minut, by nabrały pięknego koloru, ale się nie rozgotowały. Podobnie jest z owocami, z których przygotowujemy świeży kompot. W zależności też od naszych kulinarnych upodobań możemy je doprawić do smaku odrobiną cynamonu, wanilii lub goździków. A do świeżo gotowanego kompotu warto dodać miód zamiast cukier.
Soki natomiast przygotowuje się nie tylko z owoców. Świetnie nadają się na nie także warzywa, takie jak np.: marchewka, burak czy pomidor. Świeżo wyciśnięte dostarczają organizmowi minerałów i witamin. Dodatkowo są sycące, a przy tym małokaloryczne. W przeciwieństwie do kompotu, soki przygotowuje się z bardzo drobno przetartych owoców i warzyw, bez dodatku wody. Są to zatem naturalne soki, pozbawione dodatkowych przypraw. Dopuszcza się jedynie dodanie do warzywnych soków odrobiny soli czy ziół w celu wyostrzenia smaku. Zobacz zatem najciekawsze przepisy na soki i kompoty. Delektuj się nimi przez cały okrągły rok.
Kompoty to zdecydowanie specjalność Polaków. Ten napój przyrządzany ze świeżych lub suszonych owoców towarzyszy tradycji polskiej od wieków. Podobnie jest z sokami, które już nasze praprababcie skrzętnie przygotowywały latem, by w zimowe dni raczyć nimi swych gości przy stole.
