Przepisy kulinarne

Skąd pochodzą maliny?

Uważa się, że maliny pochodzą z Azji Mniejszej oraz – niezależnie - z Północnej Ameryki. W Europie niemałą rolę w rozprzestrzenieniu się tych roślin odegrały starożytne, rzymskie wojska. Romańskie zapiski wspominają o tych owocach już w IV wieku naszej ery. Suszone maliny znane były m.in. jako sprawdzony prowiant podczas podróży. To właśnie Rzymianie przywieźli do Brytanii nasiona malin, a mieszkańcy wysp kilkaset lat później zapisali się złotymi zgłoskami w historii popularyzacji malin w Europie. Obecnie, wśród największych producentów tych owoców wymienia się Rosję, Polskę, Jugosławię, Niemcy, Chile oraz Stany Zjednoczone.