Przepisy kulinarne

Do owoców morza zaliczamy rozmaite jadalne zwierzęta morskie, głównie skorupiaki
i mięczaki. Te morskie przysmaki są bogate w białko, niskokaloryczne i lekkostrawne.

Owoce morza mają wysoką wartość odżywczą. Wymieniając ich zalety nie można nie wspomnieć, że są najlepszym w diecie człowieka źródłem jodu, tak ważnym, w diecie człowieka, a także selenu i fluoru. Owoce morza, a ostrygi w szczególności, zawierają dużo cynku, dzięki temu cieszą się opinią silnego afrodyzjaku.