Wyszukaj przepis
Wraz z jesienią z drzew spadają nie tylko kasztany. Dzieje się tak również z jabłkami. Jędrne, pachnące i świeże leżą pod drzewem i czekają tylko na zebranie i wykorzystanie w kuchni. A że zapach i smak słodkich jabłek w domowej spiżarni to luksus, na który trzeba sobie troszkę zapracować, wiec nie pozostaje nic innego, jak podkasać rękawy i wziąć się do pracy.
Jabłkowe przetwory wykorzystywane zimą, to prawdziwa uczta dla niejednego podniebienia spragnionego letniego smaku. To również źródło cennych witamin i składników mineralnych. Musy i przeciery otrzymywane z jabłek stanowią świetną bazę do ciast i deserów. Z dodatkiem cynamonu, te słodkie przetwory rewelacyjnie komponują się na gorącej szarlotce, w zapiekanym ryżu, czy na kruchym cieście francuskim. Samo przygotowanie przecieru czy musu, to całkiem prosta czynność. Wystarczy utrzeć owoce, dodać do nich odpowiednią ilość cukru i lekko podgotować. Dużym plusem tych owocowych specjałów jest także możliwość łączenia różnych smaków i zamykania ich w jednym słoiczku. Jeśli chcesz wiedzieć jak to zrobić, sprawdź nasze przepisy.
