Przepisy kulinarne

Przygotuj masę kremową: cukier wymieszaj z 3-4 łyżkami wody i zagotuj. Przestudź, dodaj masło, kakao i dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Gdy masa całkowicie wystygnie, dodaj rum i cukier waniliowy.

Odłóż jeden z placków biszkoptowych. Pozostałe przekładaj przygotowaną masą, nakładając placki z masą kakaową jeden na drugi tworząc tort. Tort powinien składać się z 6 warstw (placków biszkoptowych). Boki tortu także posmaruj masą i obsyp je pokruszonymi orzechami (orzechy możesz pokruszyć blenderem lub mikserem).

Zrób polewę: rozpuść na patelni cukier z sokiem z cytryny, mieszaj dynamicznie, aż cukier zacznie brązowieć i przechodzić w karmel. Szybko wylej polewę na odłożony wcześniej placek biszkoptowy i poczekaj aż zastygnie. Placek pokrój na 16 kawałeczków i każdy kawałek układaj na wierzchniej warstwie poporcjowanego wcześniej tortu.