Wyszukaj przepis
Udka kurczaka po meksykańsku
Udka umyj, oczyść, osusz, natrzyj solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso z każdej strony aż się zarumieni (ok. 5 min.). Udka ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Cebulę i czosnek obierz, umyj i posiekaj. Pomidory umyj, sparz, zdejmij skórkę i pokrój w kostkę. Papryki chilli i zwykłą umyj, przekrój wzdłuż na pół, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek przez ok. 2 min. Dodaj koncentrat pomidorowy, pokrojone pomidory i papryki, dodaj wszystkie przyprawy, wlej wino i duś ok. 30 min na wolnym ogniu. Kurczaka zalej przygotowanym sosem i zapiekaj ok. 1 godz. w temp. 180°. Kurczaka podawaj z ryżem.
Oferta promocyjna
Oferta promocyjna ważna od 24.05 do 30.05.2012.
Oferta obowiązuje w następujących sklepach »
kurczak po meksykańsku
stopień trudności: 
czas przygotowania: 01:45
ilość porcji: 3
autor: Tesco
- 6 udek kurczaka
- 1-2 czerwone papryczki chilli
- 2 papryki czerwone
- 400 g pomidorów
- 2 cebulki
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szkl. białego wina wytrawnego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 10 g mąki pszennej
- kilka łyżek oleju do smażenia
- kilka łyżek posiekanej pietruszki
- przyprawy: gałka muszkatołowa, mielone goździki, cynamon, sól, pieprz
