Wyszukaj przepis
Węgierska zupa gulaszowa
Sposób przyrządzania:
Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zrumień na smalcu. Dodaj pokrojone na małe kawałki mięso, obsmaż i podlej wodą (ok. 1/2 szklanki). Całość zagotuj przez ok. 15 min na średnim ogniu. Następnie dodaj oczyszczone z gniazd, pokrojone w paski papryki, obrane ze skórki i
pokrojone w kostkę pomidory, kminek i roztarty z solą czosnek. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez 30 min.
Kiedy mięso będzie na miękkie, zalej je wodą (ok. 1 l). Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dopraw do smaku solą. Gotuj zupę przez kolejne 30 min. Przed podaniem udekoruj pietruszką.
kategoria:
przepis na zupę
stopień trudności: 
czas przygotowania: 01:40
ilość porcji: 3
autor: Tesco
- 400 g wołowiny (pręga bez kości, mięso wołowe gulaszowe)
- 2 łyżki smalcu
- 2 cebule
- 2 czerwone papryki
- 800 g ziemniaków
- 2 pomidory
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki kminku
- przyprawy: sól
