zobacz nas: YouTube Blog Krysia od kuchni |


Strona g艂贸wna » Produkty » Ryby i owoce morza » Makrela

Makrela



Pochodzenie:
ryba po艂awiana
Rodzaj ryby:
morska, drapie偶na
Zawarto艣膰 t艂uszczu:
ryba t艂usta

Opis: Makrela jest ryb膮 morsk膮, drapie偶n膮 z rodziny makrelowatych. Wyst臋puje zazwyczaj w du偶ych 艂awicach. Jest ryb膮 w臋drown膮 (w Ba艂tyku przebywa 鈥瀞ezonowo鈥 w lipcu i sierpniu). Ma wyd艂u偶one, w膮skie cia艂o pokryte drobnymi 艂uskami o metalicznym po艂ysku. Charakteryzuje si臋 czarnymi, nieregularnymi pasami na niebieskozielonym grzebiecie. Najcz臋艣ciej spo偶ywanym w Polsce gatunkiem jest makrela atlantycka, kt贸ra osi膮ga d艂ugo艣膰 do 50 cm i ci臋偶ar do 1 kilograma, cho膰 zwykle nie przekracza 30 cm.

Przeznaczenie kulinarne: Makrela znakomicie nadaje si臋 do grillowania, sma偶enia i pieczenia.

« powr贸t