zobacz nas: YouTube Blog Krysia od kuchni |


Strona g艂贸wna » Produkty » Ryby i owoce morza » Mintaj

Mintaj



Pochodzenie:
ryba po艂awiana
Rodzaj ryby:
morska, wszystko偶erna
Zawarto艣膰 t艂uszczu:
ryba o niskiej zawarto艣ci t艂uszczu

Opis: Mintaj jest ryb膮 z rodziny dorszowatych. Jego oliwkowoszare cia艂o z ciemnymi plamami pokrywaj膮 koliste 艂uski. Przeci臋tnie osi膮ga d艂ugo艣膰 ok. 40- 45 cm i ci臋偶ar do 1,5 kg, ale najro艣lejsze sztuki mog膮 osi膮gn膮膰 nawet 80 cm d艂ugo艣ci. Od偶ywia si臋 g艂贸wnie planktonem i ma艂ymi rybami. Jest jedn膮 z najwa偶niejszych ryb konsumpcyjnych na 艣wiecie.

Przeznaczenie kulinarne: Mintaj znakomicie si臋 nadaje do pieczenia, gotowania, duszenia i sma偶enia.

« powr贸t