P艂o膰
Pochodzenie:
ryba po艂awiana
Rodzaj ryby:
s艂odkowodna, niedrapie偶na
Zawarto艣膰 t艂uszczu:
ryba o 艣redniej zawarto艣ci t艂uszczu
Opis: P艂o膰 偶yje w jeziorach, stawach i rzekach. Wyst臋puje we wschodniej cz臋艣ci Azji oraz w rzekach, jeziorach i stawach w ca艂ej Europie za wyj膮tkiem P贸艂wyspu Iberyjskiego, zlewiska Adriatyku i Grecji oraz p贸艂nocnej Skandynawii. Jest bardzo p艂ochliw膮, niedrapie偶n膮 ryb膮 najlepiej czuj膮c膮 si臋 w du偶ych gromadach. Ma kr贸tkie, bocznie 艣cie艣nione cia艂o o wysokim, ciemnobr膮zowym lub szarawym grzebiecie. Boki p艂oci s膮 jasnosrebrzyste, pokryte wyra藕nymi 艂uskami, brzuch bia艂y, natomiast p艂etwy czerwonawe. Przeci臋tnie osi膮ga wag臋 ok. 1 kg i 35 cm d艂ugo艣ci, a maksymalnie: 2 kg i 50 cm.
Przeznaczenie kulinarne:
P艂ocie doskonale smakuj膮 sma偶one i marynowane w occie.