zobacz nas: YouTube Blog Krysia od kuchni |


Strona g艂贸wna » Produkty » Ryby i owoce morza » Przegrzebek

Przegrzebek



Pochodzenie:
po艂awiany
Rodzaj:
ma艂偶
Zawarto艣膰 t艂uszczu:
艣rednia zawarto艣膰 t艂uszczu

Opis: Przegrzebki wyst臋puj膮 w Morzu 艢r贸dziemnym oraz u wybrze偶y Atlantyku w Hiszpanii, Portugalii i Maroku. Przegrzebek jest ma艂偶em jadalnym, dwuskorupowym, nale偶膮cym do rodziny przegrzebkowatych. Jedna po艂贸wka ich muszli jest p艂aska, a druga wypuk艂a. Muszle przegrzebk贸w maj膮 grube 偶ebra i ostre kraw臋dzie. Osi膮gaj膮 do 15 cm 艣rednicy.

Przeznaczenie kulinarne: Przegrzebki mo偶na je艣膰 na surowo, jak r贸wnie偶 sma偶y膰 na ma艣le, przygotowa膰 na grillu lub zapiec w muszli.

« powr贸t