Karczek wołowy pieczony w całości w sosie własnym

Sposób przyrządzania:

Karczek natrzyj solą i pieprzem i wstaw do lodówki na 1 godz. Następnie wyjmij karczek i przełóż do brytfanny, podlej olejem, przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 175°. Piecz przez 1 godz. 40 min. Podczas pieczenia podlewaj pieczeń niewielką ilością wody. W połowie pieczenia dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Mąkę pszenną rozmieszaj z wodą i dodaj po upieczeniu do wytworzonego z mięsa sosu.


Magazyn Kulinarium - Grill
kategoria:

przepis na karczek

stopień trudności: stopień trudności
czas przygotowania: 03:00
ilość porcji: 4
autor: Tesco


Składniki: