Jak przygotować kaczkę do pieczenia?


1. Przygotuj mocną nitkę o dł. 1m. Przyprawioną i wypełnioną farszem kaczkę połóż na plecach i włóż nitkę pod talię kaczki i przeciągnij wzdłuż pachwin.

2. Kaczkę odwróć – teraz powinna leżeć piersiami do dołu. Ściągnij mocno dwa końce nici i skrzyżuj na ramionach.

3. Nić owiń wokół skrzydeł.

4. Następnie przełóż pod pachami i ściągnij do siebie.

5. Ściągnij sznurki w okolicach łopatek. Wówczas kończyny kaczki będą ściągnięte na plecach, a piersi wypną się do przodu.

Wykorzystaj poradę, gotując pyszne danie:


Inne porady