Ty kupujesz. My dostarczamy.
Tesco.pl »Tesco Ezakupy »Poradnik domowy »

Kolorowa moc warzyw i owoców

Owoce i warzywa powinny stanowić podstawę naszej diety, gdyż są niezwykle bogate w składniki odżywcze. Wiosna i lato obfitują w owoce i warzywa – dzięki nim jest tak kolorowo, przepysznie i przede wszystkim zdrowo.

Warto z tego skorzystać już dziś. Zanim jednak zaczniesz robić zakupy, dowiedz się więcej na temat właściwości konkretnych warzyw i owoców.


Dlaczego warzywa i owoce są dla nas takie ważne?


Podstawą dobrego samopoczucia, jest prawidłowy styl życia, w którym racjonalny sposób żywienia odgrywa kluczową rolę. Dzięki niemu będziesz mógł cieszyć się świetną kondycją włosów, skóry i paznokci, usprawnisz swój metabolizm, a co najważniejsze – poczujesz się świetnie ze swoim ciałem. Dlatego przygotowując posiłki pamiętaj o warzywach i owocach.

Jedzenie warzyw i owoców zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych chorób przewlekłych, przyczynia się do obniżenia zachorowalności na nowotwory i obniża prawdopodobieństwo wystąpienia chorób serca. Lista ich zalet jest naprawdę długa.

Większość warzyw i owoców cechuje się niską zawartością tłuszczów i kalorii. Żadne z nich nie zawierają cholesterolu. Dostarczają za to witaminy i składniki mineralne niezbędne do prawidłowej pracy organizmu.

Witaminki dla chłopczyka i dziewczynki


Warzywa będące źródłem potasu, takie jak ziemniaki, fasola jaś, soczewica czy produkty z pomidorów – pasta i sok pomidorowy, pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Owocami bogatymi w potas są banany, melony, suszone śliwki oraz soki pomarańczowy i jabłkowy.

Witamina A odpowiada za zdrowie oczu i skóry, a także chroni organizm przed infekcjami. Występuje w postaci prowitaminy A w takich warzywach jak marchew i czerwona papryka. Owocami będącymi doskonałym źródłem tej witaminy są morele i brzoskwinie. Również produkty pochodzenia zwierzęcego pełne są tego składnika odżywczego. Szczególnie wątróbka oraz tłuszcze – masło i margaryna.

Witamina C występuje w dużych ilościach w owocach cytrusowych, warzywach kapustnych czy natce pietruszki. Odpowiada za uszczelnianie naczyń krwionośnych, dzięki czemu sprzyja gojeniu skaleczeń i ran. Pomaga także utrzymać dobrą kondycję zębów i dziąseł.

Drożdże piekarskie, brokuły, sałata lodowa czy brukselka są bogate w kwas foliowy. Podobnie jak produkty białkowe pochodzenia roślinnego – nasiona soi czy grochu. Kwas foliowy pomaga organizmowi tworzyć czerwone komórki krwi. Szczególnie zaleca się jego spożywanie kobietom w ciąży. Zmniejsza to ryzyko powstawania wad rozwojowych płodu.

Co jeszcze zawierają warzywa i owoce?


Stosowanie diety bogatej w warzywa i owoce w ramach zbilansowanej zdrowej diety ma szereg korzystnych oddziaływań na organizm.

Flawonoidy, zawarte w owocach cytrusowych – cytrynach, pomarańczach, znane są z działania przeciwnowotworowego, a także zapobiegają chorobom serca. Flawonoidy znajdujące się w grejpfrucie, stymulują produkcję enzymu spowalniającego procesy starzenia.

Dostępne na rynku granaty oraz produkty będące ich pochodnymi, mają właściwości chroniące przed zatykaniem tętnic czy rakiem prostaty.

Warzywa kapustne również pełnią ogromną rolę w wspomaganiu funkcjonowania organizmu. Zawierają one bowiem związki przeciwnowotworowe – izotiocyjaniany. Związki te zawarte w brokułach czy brukselce mają zdolność do powstrzymywania komórek rakowych.

Warzywa takie jak dynia, kabaczek czy cukinia pomocne są w leczeniu stanów zapalnych wątroby, astmy i przy chorobach nerek.

Pektyny – zawarte są w wielu owocach i warzywach. Najwięcej znajdziesz ich w jabłkach i marchewce. Redukują one poziom cholesterolu, chroniąc przed chorobami serca.

Likopen – silnie działający antyoksydant, który także bywa odpowiedzialny za obniżanie ryzyka nowotworów. Im bardziej czerwony jest pomidor, tym więcej likopenu zawiera. Co ciekawe, najwięcej znajduje się go w pomidorach gotowanych, które są zresztą lepiej przyswajane przez nasz organizm.

Poza dostarczaniem wielu witamin i składników mineralnych, warzywa i owoce są również świetnym źródłem ilości błonnika pokarmowego, który ma ogromne znaczenie w procesie odchudzania. Błonnik działający na zasadzie „miotełki”, wymiata z naszego przewodu pokarmowego substancje toksyczne i niestrawione resztki pokarmów. Powoduje uczucie sytości i reguluje trawienie.

Jak jeść warzywa i owoce?


Warzywa i owoce najlepiej zjadać na surowo w postaci deserów lub surówek, zachowują wtedy najwięcej wartości smakowych i odżywczych. Jedząc trzy porcje warzyw oraz dwie porcje owoców dziennie, pomagamy sobie w utrzymaniu pięknej sylwetki i dobrego samopoczucia, ale przede wszystkim zdrowia.


Nie znalazłeś interesującej Cię porady? Zgłoś propozycję ›

wyślij >


1Dieta w czasie ciąży 2Jak przyrządzić
zdrowy posiłek?
3Kolorowa moc
warzyw i owoców
45 porcji warzyw i owoców
dziennie
5Sok jako jedna z porcji
owoców lub warzyw
dziennie
6Dlaczego warto
jeść mrożonki?
Dlaczego warto jeść mrożonki?
7Dieta rozgrzewająca
na jesień i zimę?
Dieta rozgrzewająca na jesień i zimę?
8Spożywcza apteczka, czyli
naturalne środki lecznicze
Spożywcza apteczka, czyli naturalne środki lecznicze