Ty kupujesz. My dostarczamy.
Tesco.pl »Tesco Ezakupy »Poradnik domowy »

Kilka odsłon folii aluminiowej

Folia aluminiowa zadomowiła się już na dobre w naszej kuchni. Stosujemy ją do pieczenia czy też gotowania, bo skraca czas obróbki termicznej. Owijamy nią kanapki, bo zapobiega ich wysychaniu. Nie przepuszcza światła, wody i powietrza. Jest doskonałym materiałem do przechowywania serów, mięs czy też jarzyn - opakowane w folię dłużej zatrzymują swój smak, aromat i witaminy. Pieczenie w folii jest doskonałą alternatywą dla osób na diecie, czy też dbających o zdrowie. Przygotowywane w niej produkty nie wymagają użycia tłuszczu, a mięso czy ryba zachowują pełnię wartości odżywczych, gdyż duszą się we własnym sosie.

Jednak pomimo jej powszechności, nie każdy wie, że nie bez znaczenia jest fakt, którą stroną folii owiniemy produkty. Błyszcząca strona chroni przed ciepłem (izoluje je, odbija), matowa natomiast, przepuszcza (czyli je pochłania). Tak więc jeśli chcemy coś szybko upiec "w papilotach", to należy zawinąć danie tak, aby matowa strona folii znalazła się na zewnątrz. Ciepło z piekarnika będzie szybko przenikało do wnętrza folii. Ale jeśli chcemy zabezpieczyć np. upieczonego kurczaka, aby był jeszcze ciepły po pół godzinie, wtedy, zawijamy go folię tak, aby błyszcząca strona była na zewnątrz.

Do czego jeszcze możemy wykorzystać folię aluminiową?

Folia idealnie sprawdzi się przy prasowaniu. Umieszczając ją pod pokryciem deski, skróci czas prasowania, ponieważ ciepło zostanie szybciej rozprowadzone. A jeżeli mamy brudne od spodu żelazko, wystarczy nim przejechać po kawałku folii.

Z powodzeniem może zastąpić szczotkę do szorowania garnków czy przypalonych patelni. Wystarczy zwinąć ją w kuleczkę i szorować przypalone miejsca tak samo jak tradycyjną myjką. Dzięki temu, że folia łatwo się odkształca, możemy mieć pewność, że nie zarysuje nawet najdelikatniejszych powierzchni.

Idealnie sprawdzi się także na biwaku czy wycieczce. Wystarczy patyk w kształcie procy owinąć, niezbyt ciasno, dwoma warstwami folii. W powstałe w środku zagłębienie wkładamy jedzenie i pieczemy nad ogniskiem.


Nie znalazłeś interesującej Cię porady? Zgłoś propozycję ›

wyślij >


1Jak przechowywać owoce? 2Mrożonki – zalety mrożenia, co można mrozić, a czego nie? 3Jak zrobić kreatywne
kostki lodu?
4Domowe maseczki
dla suchej cery?
5Jak pozbyć się zapachu
czosnku z ust?
6Jakie są rodzaje pieczywa? 7Kod na jajkach co oznacza? 8Jakich produktów spożywczych
ze sobą nie łączyć?
9Kilka odsłon folii aluminiowej Kilka odsłon folii aluminiowej 10Zabierz śniadanie ze sobą! Zabierz śniadanie ze sobą 11Papier do pieczenia
i nie tylko
Papier do pieczenia i nie tylko
12Pieczenie: szybkie, smaczne
i zdrowe
Pieczenie: szybkie, smaczne i zdrowe
13Bez śniadania ani rusz! Bez śniadania ani rusz! 14Chleb to zdrowie! Chleb to zdrowie! 15Pieczywo na diecie?
Tak, ale jakie?
Pieczywo na diecie? Tak, ale jakie?
16Rodzaje pieczywa - po jakie
sięga się najczęściej?
Rodzaje pieczywa – po jakie sięga się najczęściej?