Sałatka ziemniaczana z grillowanym bratwurstem

Sałatka ziemniaczana z grillowanym bratwurstem
  • 00:45
  • 2 porcje
  • 875 kcal
  • bardzo prosty

Składniki

  • 2 kiełbaski bratwurst
  • 500 g sałatkowych ziemniaków
  • 2 szalotki
  • 3–4 gałązki natki pietruszki
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki białego wytrawnego wina

Sos winegret:

  • 1 płaska łyżka musztardy dijon
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 100 ml oleju słonecznikowego
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • sól
1

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jeszcze ciepłe obieramy ze skórki i kroimy w plastry.

2

Kiełbaski pieczemy na ruszcie lub smażymy na grillowej patelni.

3

Kroimy w plastry, razem z ziemniakami przekładamy do dużej miski.

4

Całość posypujemy drobno posiekanymi: szalotką, szczypiorkiem i natką pietruszki, skrapiamy winem.

5

W miseczce mieszamy musztardę z octem, dodajemy sól i pieprz, mieszamy, by sól się rozpuściła, cały czas ubijając, stopniowo wlewamy olej, na początku niewielkim strumieniem. Gotowym winegretem polewamy sałatkę, całość dokładnie mieszamy, podajemy.

Polecamy także

Podziel się opinią na temat serwisu

Jak Ci się podoba nasz nowy serwis?

Głos oddany.

  • Podoba mi się
  • Nie podoba mi się
  • Nie mam zdania
  • Wyślij opinię o serwisie