Wybierz elementy, które chcesz wydrukować:

Bliny podlaskie

Składniki

    • ziemniaki 0,3 kg
    • drożdże 0,5 opakowania
    • mąka 0,6 kg
    • sól
    • cukier
    • smalec
Bliny podlaskie

Sposób przygotowania

Ziemniaki gotujemy, zostawiając jeden większy surowy. Po ugotowaniu ziemniaki przecieramy przez durszlak lub miksujemy. Masę przekładamy do miski i dolewamy zaczyn drożdżowy oraz trzemy surowego ziemniaka. Dosypujemy mąki i wody do konsystencji gęstej śmietany oraz solimy.

Całą masę zostawiamy w ciepłym miejscu na ok. 12 godz. Po dojrzeniu ciasta mieszamy jeszcze raz oraz smażymy na patelni duże placki. Pyszne z sadzonymi jajkami lub śmietaną.