Jak sprytnie oddzielić białko od żółtka?

Jak sprytnie oddzielić białko od żółtka?

  • Sposób przygotowania
  • Przepisy
  • Produkty
1

Jajka dokładnie umyj i wytrzyj do sucha. Wstrząśnij każdym jajkiem.

2

Wbij je do miseczki. Następnie przygotuj łyżkę cedzakową kratkowaną i połóż ją na drugą miseczkę.

3

Przelej jajka na łyżkę.

4

Potrząśnij zdecydowanie łyżką i białko zacznie przelatywać przez siatkę, a żółtka na niej zostaną.

5

Oddzielone żółtka przełóż do drugiej miseczki. Ta metoda jest skuteczna, gdy użyjesz świeżych jajek. Wtedy masz pewność, że żółtka nie rozpadną się.


Komentarze