Dziczyzna

Dziczyzna
Gwarancja Satysfakcji

Co warto wiedzieć?

Mięso z dziczyzny to prawdziwy rarytas w kuchni. Cechuje się przede wszystkim mniejszą zawartością tłuszczu, co z kolei sprawia, że jest ono mniej kaloryczne. Sposobów na przygotowanie dziczyzny jest wiele: można je gotować, smażyć, dusić i piec w piekarniku.

Należy jednak pamiętać o wcześniejszym zamarynowaniu mięsa w winie, które w decydujący sposób wpływa na kruchość i smak serwowanej później potrawy. Istotne są także takie przyprawy, jak: ziele angielskie, tymianek, liść laurowy, kminek, natka pietruszki czy bakalie, które dzięki swej słodyczy nadają mięsu niepowtarzalny smak i aromat.

Świeże warzywa i owoce. Zobacz jak dbamy o ich jakość.