Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z 1 szklanką cukru na sztywną pianę. Dodajemy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia – wszystko delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto przelewamy na blachę i pieczemy w piekarniku ustawionym na 175 stopni C przez ok. 30 min.

Beza: białka 7 jaj ubijamy na sztywną pianę z 1,5 szklanką cukru. Następnie dodajemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy łyżką. Wszystko przelewamy na blachę i pieczemy w temperaturze 175 stopni C przez ok. 40 min.

Krem: budyń gotujemy na soku z ananasów. Gdy ostygnie, wcieramy w niego masło i 3 łyżki cukru pudru, a następnie dodajemy pokrojone w kostkę ananasy.

Krem układamy na biszkopcie, a na nim bezę z wiórkami kokosowymi. Smacznego!

• dodaj do ulubionych
• drukuj
• oceń
  (1)
• smaczne? podziel się!