Brzoskwinie w syropie

Brzoskwinie w syropie

  • 01:00
  • 4 porcje
  • Prosty

Składniki

    • 1 kg brzoskwiń ciasteczkowych
    • 1/2 kg cukru białego
    • 1/2 l wody

    Dodatkowo:

    • 4 średniej wielkości słoiki
zobacz wszystkie składniki zwiń składniki
Składniki możesz zamówić w Tesco Ezakupy
  • Sposób przygotowania
  • Porady
  • Produkty

Przygotuj syrop: w garnku zagotuj 1/2 l wody i dodaj 1/2 kg cukru. Gotuj razem przez ok. 10 min do momentu rozpuszczenia cukru i uzyskania syropu.

Wodę zagotuj. Brzoskwinie włóż do dużej miski, zalej je wrzącą wodą i pozostaw na kilkanaście sekund. Następnie przestudź je zimną wodą. Z owoców zdejmij skórkę, pozbądź się pestek i pokrój je na ćwiartki. Następnie przełóż do wyparzonych słoików, pozostawiając od góry ok. 2 cm pustej przestrzeni. Słoiki z brzoskwiniami kilkakrotnie potrząśnij, aby pozbyć się wolnych przestrzeni między kawałkami owoców. Następnie napełniaj je syropem tak, aby przykrył w całości owoce. Pamiętaj, aby nie nalewać po brzegi. Słoiki zakręcaj wyparzonymi, ale suchymi pokrywkami.

Dno dużego garnka wyłóż ściereczką, postaw na niej słoiki i zalej wodą do 2/3 ich wysokości. Gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu PORADA KONTEKSTOWA - GOTOWANIE NA WOLNYM OGNIU przez ok. 30 min od momentu zagotowania. Słoiczki wyjmij i postaw do góry dnem do czasu ostudzenia. Przechowuj słoiki w chłodnym, zaciemnionym miejscu.


Komentarze