Dipy do grillowanych potraw

Dipy do grillowanych potraw

  • 00:40
  • 3 porcje
  • Bardzo prosty

Składniki

    Dip ziołowy do mięsa:

    • 3 ząbki czosnku
    • 1 papryczka chili
    • pęczek natki pietruszki
    • 1 gałązka rozmarynu
    • 2 gałązki tymianku
    • 2 gałązki majeranku
    • 1 łyżka musztardy francuskiej
    • sok z 1 cytryny
    • oliwa z oliwek
    • przyprawy: sól gruboziarnista, sól, pieprz

    Dip aromatyczny do ryby:

    • 1 ząbek czosnku
    • 50 g zielonych oliwek
    • nasiona kolendry
    • nasiona kminu rzymskiego
    • nasiona gorczycy
    • nasiona czarnuszki
    • sok z 2 cytryn
    • 1 granat
    • oliwa z oliwek
    • gruba sól morska
    • sól
    • pieprz

    Dip egzotyczny do krewetek:

    • 1 mango
    • 1 ananas
    • 3 złote lub zwykłe kiwi
    • 200 g puree z mango
    • sok z 1 limonki
    • pęczek natki pietruszki
    • 2 papryczki chili
zobacz wszystkie składniki zwiń składniki
Składniki możesz zamówić w Tesco Ezakupy
  • Sposób przygotowania
  • Porady
  • Produkty

Dip ziołowy do mięsa:

Czosnek, lekko przesiekaną papryczkę chili i zioła umieść w moździerzu. Dodaj sól gruboziarnistą i zacznij ubijać, aż składniki sosu zamienią się w pastę. Następnie dodaj musztardę, sok z cytryny i dopraw solą i pieprzem. Na koniec delikatnie wymieszaj sos z oliwą.

Dip aromatyczny do ryby:

Umieść w moździerzu przyprawy (bez soli i pieprzu) wraz z grubą solą morską i rozgnieć. Następnie dodaj ząbek czosnku oraz oliwki i znów rozgnieć na pastę. Dodaj sok z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem. Następnie dodaj pestki z granatu i oliwę z oliwek. Delikatnie wymieszaj.

Dip egzotyczny do krewetek:

Owoce pokrój w kostkę 1x1 cm. Wymieszaj z puree z mango oraz sokiem z limonki. Pietruszkę posiekaj, a chili pokrój w drobną kostkę. Dodaj je na samym końcu, aby nie zmieniły koloru sosu.

PRZYDATNE WSKAZÓWKI:

  • Nie chowaj mango do lodówki. Znakomicie dojrzeje na parapecie przy dziennym świetle.
  • Chcąc sprawdzić, czy ananas jest dojrzały, wyrwij jeden z liści. Jeżeli jego wyrwanie nie sprawiło problemów, oznacza to, że owoc jest idealny.

Komentarze