Orientalne Shish Kebaby z szynki wieprzowej

Orientalne Shish Kebaby z szynki wieprzowej

  • 00:45
  • 6 porcji
  • Bardzo prosty

Składniki

    • 600 g szynki wieprzowej
    • 1/2 papryki czerwonej
    • 1/2 papryki  zielonej
    • 1/2 papryki żółtej
    • 6–8 pomidorków koktajlowych
    • 6–8 pieczarek
    • 1 małą cukinia
    • 2 cebule
    • 1 łyżka oleju
    • przyprawy: sól, pieprz, mielona kolendra, mielony kmin rzymski, papryka ostra, czosnek suszony
zobacz wszystkie składniki zwiń składniki
Składniki możesz zamówić w Tesco Ezakupy
Paulina Wnuk

Słowo od autora

Dziś mam dla Was przepis z filmu, który jest na mojej liście „absolutnie najukochańszych filmów”. Edwarda Nożycorękiego pierwszy raz oglądałam dawno temu, w dzieciństwie i podobnie jak Sok z żuka, ten film Tima Burtona również od razu skradł moje serce. Jedzenie w filmie pojawia się kilkukrotnie. Edward, który zamiast dłoni ma ogromne nożyczki nie może poradzić sobie ze zjedzeniem prostego obiadu. W filmie możemy zobaczyć scenę, w której nieporadnie próbuje złapać nożycami groszek leżący na talerzu. Jednak później okazuje się, że właśnie te nożyce mogą służyć jako grillowe „szable”, na których można upiec warzywa albo mięso. Inspirując się sceną sąsiedzkiego grilla postanowiłam stworzyć orientalne szaszłyki mięsno-warzywne. Jest to wersja bardzo klasyczna z podstawowymi warzywami: papryką, pieczarkami, cebulą, pomidorami. Mięso jest doprawione, tak aby było pikantne i miało orientalny posmak.

Autor: Paulina Wnuk, paulinawnuk.com

  • Sposób przygotowania
  • Porady
  • Produkty
Blogowy układ Kafelkowy układ
1

Mięso umyj, osusz i pokrój w dużą kostkę. Przygotuj marynatę z oleju i wszystkich przypraw. Dokładnie posmaruj mięso przygotowaną marynatą i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny. 

2

W międzyczasie pokrój warzywa: paprykę w dużą kostkę, cukinię w plastry, a cebulę przekrój na ćwiartki. Zamarynowane mięso nabij na patyczki szaszłykowe. Warzywa nabij osobno. Na grillu ułóż szaszłyki mięsne i smaż je przez ok. 15 minut, obracając je co jakiś czas. 

3

Po tym czasie na grillu połóż również szaszłyki warzywne. Grilluj całość jeszcze ok.15 minut. 


Komentarze