Placuszki błyskawiczne

Placuszki błyskawiczne

  • 10:00
  • 1 porcja
  • Prosty

Składniki

    • 1 szkl. (250 ml) kefiru
    • 1 jajko
    • 7-8 kopiastych łyżek mąki pszennej
    • szczypta soli
    • opakowanie cukru waniliowego 16 g
    • 2 szczypty cynamonu
    • 1/4 małej łyżeczki proszku do pieczenia
    • do smażenia: kilka łyżek oleju
    • do posypania: cukier puder
    • do przybrania: konfitura, świeże owoce
zobacz wszystkie składniki zwiń składniki
Składniki możesz zamówić w Tesco Ezakupy
  • Sposób przygotowania
  • Produkty

Kefir dokładnie roztrzepać widelcem, dodając jajko. Mąkę przesiać, dodać do kefiru, dosypać sól, cynamon i cukier waniliowy, wymieszać bardzo dokładnie, aby nie było grudek i na koniec dodać proszek do pieczenia – ponownie zamieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany.

Na patelni rozgrzać nieco oleju, nakładać porcje ciasta (czubata łyżka) i smażyć na złotobrązowo z obu stron.

Gorące placki posypać cukrem pudrem albo udekorować konfiturą i świeżymi owocami i podawać.


Komentarze