
Sałata z rukoli i pomidorów suszonych
- 00:20
- 1 porcja
- Bardzo prosty
Składniki
- 1 opakowanie rukoli
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 1 słoik pomidorów suszonych w oliwie
- 25 g pestek słonecznika
- 2-3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
- sól
- pieprz
- Sposób przygotowania
- Produkty
Rukolę włożyć do miski. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, pomidory suszone pokroić na cienkie paski. Wszystkie składniki wymieszać, dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, oliwą i octem balsamicznym. Pestki słonecznika uprażyć na średnio rozgrzanej, suchej patelni, aż będą złote i chrupiące. Posypać nimi gotową sałatę.