Sałatka z kuskusem i czarnymi oliwkami

Sałatka z kuskusem i czarnymi oliwkami

  • 00:25
  • 4 porcje
  • Bardzo prosty

Składniki

    • 500 g kaszki kuskus
    • 4 cebulki dymki
    • 1 czerwona cebula
    • 1 duża czerwona papryka
    • 1/2 zielonej papryki
    • 1 garść czarnych oliwek drylowanych w zalewie
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 pęczek świeżej mięty
    • 1 pęczek świeżej kolendry
    • 1 pęczek natki pietruszki
    • świeżo wyciśnięty sok z 3 cytryn
    • 100 ml oliwy z pierwszego tłoczenia
    • przyprawy: świeżo zmielony czarny pieprz, sól
zobacz wszystkie składniki zwiń składniki
Składniki możesz zamówić w Tesco Ezakupy
  • Sposób przygotowania
  • Porady
  • Produkty

Kuskus zalej wrzątkiem (w proporcjach podanych na opakowaniu), przykryj i odstaw do czasu aż wchłonie wodę. Gdy zmięknie przełóż kaszkę do dużej miski, dodaj bardzo drobno posiekaną dymkę, cebulę, czosnek i zioła. Następnie dodaj posiekaną w kosteczkę czerwoną i zieloną paprykę oraz czarne oliwki pokrojone w talarki. Polej sokiem z cytryny i oliwą. Na koniec dopraw do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i zamieszaj. 


Komentarze