Sałatka z ryżem i kurczakiem

Sałatka z ryżem i kurczakiem

  • 00:20
  • 2 porcje
  • Bardzo prosty

Składniki

    • 1 pojedynczy filet z kurczaka
    • 1/2 szkl. ryżu
    • 2 garście posiekanej kapusty pekińskiej
    • 1 laska selera naciowego
    • 1/2 ogórka zielonego
    • 1/2 szkl. zielonego groszku konserwowego
    • świeże zioła: około 5 listków bazylii, 6 listków oregano
    • sok z 1/2 limonki
    • 3 łyżki oliwy z oliwek
    • 1 ząbek czosnku
    • przyprawy: sól, pieprz
zobacz wszystkie składniki zwiń składniki
Składniki możesz zamówić w Tesco Ezakupy
  • Sposób przygotowania
  • Produkty

Filet z kurczaka umyj, podcinaj błony i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż mięso chwilkę. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Usmaż na rumiano. Kapustę posiekaj w cienkie paski. Ogórka pokrój w kostkę, seler naciowy posiekaj drobno, groszek ugotuj w wodzie z solą do miękkości (ok. 10 min) i odcedź. Zioła posiekaj. Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj ze sobą, dodaj zioła, oliwę z oliwek, sok z limonki, rozgnieciony czosnek, sól oraz pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. Schłodź i podawaj.


Komentarze