Cebule obieramy i drobno siekamy. Mięso oczyszczamy z błon, myjemy, osuszamy i dwukrotnie mielimy. Dodajemy jajko, cebule, sól, przyprawę kebab-gyros, pieprz i wyrabiamy na gładką masę. Paprykę myjemy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazdo nasienne, a miąższ kroimy w drobną kostkę.

Jogurt mieszamy ze szczypiorkiem, papryką i przyprawą tzatziki. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Z mięsa formujemy podłużne kotleciki i smażymy z obu stron na mocno rozgrzanym oleju. Podajemy z pieczywem typu pita lub ryżem i sosem jogurtowym.

• dodaj do ulubionych
• drukuj
• oceń
  (0)
• smaczne? podziel się!